cupcakes σοκολάτα-amaretto νηστίσιμα

3 κούπες φαρίνα
1/3 κούπας κακάο
2 κουταλάκια σόδα
1/2 κουταλάκι αλάτι
1 βανίλια
1 κούπα καστανή ζάχαρη
1 κούπα ζάχαρη λευκή
1 κούπα κρύο νερό
2 κουταλιές ξύδι βαλσάμικο
2 κουταλιές λικερ πικραμύγδαλο
2 κουταλιές καρύδια ψιλοκομμένα

ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά σε λεκάνη.
Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.
Bάζουμε στις υποδοχές για  cupcakes χαρτάκια και τα γεμίζουμε ως την μέση με το μείγμα.
Ψήνουμε στους 180 για 20 λεπτά.

Γλάσο
300 γρ. άχνη
3 κουταλιές σούπας κακάο
6 κουταλιές νερό
2 κουταλιές λικερ amaretto

Βάζουμε σε κατσαρολάκι την άχνη με το κακάο.Ανάβουμε σε χαμηλή φωτιά την εστία και ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά ανακατευοντας να ομογενοποιηθούν.
Γλασάρουμε τα κρύα κεκάκια