1/2 κουταλάκι baking powder
1 τσιμπια αλάτι
3/4 της κούπας ζάχαρη άχνη
1 κουταλιά λικερ φρούτου
1/3 κούπας σπορέλαιο
1 αυγό
1/2 κούπα γάλα
1 κούπα κομποστα κοκτεηλ φρουτων σε κονσέρβα
Βάζουμε σε μπωλ το αλευρι,μπαικιν, το αλάτι και τη ζάχαρη.Προσθέτουμε το αυγό,το λάδι,το λικερ και το γάλα.Ανακατευουμε απαλα με την κουτάλα να βραχουν τα υλικα και να ομογενοποιηθούν.Προσθέτουμε την κομπόστα στραγγισμένη.
Βάζουμε στο ταψακι για μαφιν τα χαρτακια για κεικ.Προσθετουμε μεχρι τα 3/4 κάθε θήκης με το μειγμα.
Ψήνουμε για 20-25 λεπτά.
Γλασάρουμε με γλάσο της προτιμησης μας.(οταν τα γλασάρω θα προσθέσω συνταγή και φωτογραφία!)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου