3/4 κούπας αλευρι ολικής άλεσης
1/2 κούπα ρόφημα σοκολάτας(παιδικό)
1/2 κουταλάκι αλάτι
1 1/2 κουταλάκι baking powder
1/2 κουταλάκι σόδα
2 κουταλιές λικερ κεράσι ή βυσσινο
3/4 κούπας ζάχαρη άχνη
1/2 κούπα σπορέλαιο
1 αυγό
1/2 κούπα γάλα
1 1/2 κούπα κεράσια χωρις κουκούτσι κομμένα στη μέση
Βάζουμε σε λεκάνη τα αλεύρια,το ρόφημα,το αλάτι την ζαχαρη και το baking.
Προσθέτουμε το γάλα ,το αυγο χτυπημένο, την σόδα διαλυμένη στο λικερ και το λάδι.Τα ανακατευουμε να βραχει το αλευρι απο τα υγρά υλικά.Προσθέτουμε τα κεράσια.Το μείγμα μας θα είναι αρκετά σφιχτό.
Βάζουμε σε ταψάκι για μαφιν χάρτινες θήκες και προσθέτουμε το μέγμα μεχρι τα 2/3 της θήκης.
Ψήνουμε στους 180 για 25 λεπτά
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου