πασχαλινά μπισκότα

1 κούπα βούτυρο μαλακό 1 κούπα ζάχαρη άχνη 3 κούπες αλεύρι μπισκότα φτιαγμένα απο παιδια 5 βανίλιες 2 κουταλιές μπέικιν πάουντερ 1 αυγό

Εκτέλεση Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη στο μίξερ. Προσθέτουμε το μπέικιν, τις βανίλιες και τον κρόκο του αυγού και ζυμώνουμε για λίγο με τα χέρια. Ανοίγουμε τη ζύμη με τον πλάστη. Κόβουμε τη ζύμη σε διάφορα σχέδια με κουπ πατ. Τοποθετούμε τα μπισκότα σε αβουτύρωτο ταψί. Ψήνουμε για 10'-15' λεπτά στους 150 βαθμούς Κελσίου. Αλείφουμε με σιρόπι γλυκόζης και διακοσμούμε με ζαχαρόπαστα. Εύκολη Ζαχαρόπαστα: Χτυπάμε στο μίξερ 2 ζαχαρούχα γάλατα και προσθέτουμε 4 βανίλιες.Προσθέτουμε σιγά σιγά 10 κούπες ζάχαρη άχνη.Μόλις γίνει μπάλα στο μίξερ που πλάθεται το χωρίζουμε και το χρωματίζουμε με χρώματα ζαχαροπλαστικής. πηγη συνταγής:www.vefashouse.gr