βελούδινα τρουφακια καστανο

200 γρ, τυρι  κρέμα
3 κουταλιές ζαχαρη αχνη
4 κουταλιες κακαο
200 γρ πατε καστανου(κρεμα καστανου σε κονσερβα αγλυκη)
3 κουταλιες μερεντα
1 κουταλια ρουμι
20 μπισκοτα specoolus

για την επικαλυψη
1 κουβερτουρα
1 κουταλια σπορέλαιο
       ή
τρουφα

χτυπάμε όλα τα υλικα εκτος απο τα μπισκοτα με μιξερ χειρος να αφρατεψει.Τριβουμε στο πολιμιξερ τα μπισκοτα να γινουν σκόνη.Βαζουμε στο ψυγειο να παγωσει 30 λεπτα. Παίρνουμε ποσοτητα στο χερι μας και κανουμε μπαλάκι.Το βουτάμε στη λιωμένη κουβερτούρα ή  τα κυλαμε σε τρουφα.